Market Potential: تباع مزارع الدواجن/ مزارع الماشية في الأقصر/ قنا والصعيد والبحر الأحمروالدلتا. المنتجات المنافسة هي علف حيواني مصنّع

Supply: مخلفات الطماطم من المزارعين في الأقصر/ قنا والصعيد والبحر الأحمروالدلتا

Process: تجفيف في الشمس -< تقطيع

Human Resources: عمالة يدوية

Financial: النفقات الرأسمالية أقل من 150,000 جم
النفقات التشغيلية أقل من 150,000 جم

Risk: يجب توعية مربي الماشية والدواجن

IMPACT: البيئي: استخدام المخلفات بشكل صديق للبيئة
الاجتماعي: زيادة العائد على مخلفات الصناعات الزراعية، وتقليل تكاليف إنتاج اللحوم